Διατροφή συνδεδεμένη με Hyper Kids

All-News
Αρχική Σελίδα Όλα τα Νέα Υγεία Διατροφή Συνδέεται με Hyper Kids
  • Όλα τα νέα
  • Υγεία

Διατροφή συνδεδεμένη με Hyper Kids

Με το δίκτυο καλών ειδήσεων - 1 Νοεμβρίου 2002

hot-dog-by-geriΜια επανάσταση γύρισε γύρω από το Central Alternative High School στο Appleton του Ουισκόνσιν και τα «προβληματικά παιδιά» του, τα οποία έστειλαν εκεί από δώδεκα σχολικές περιοχές. Ο σεβασμός, η επιτέλεση και η πειθαρχία κυριαρχούν όταν κάποτε τα παιδιά έβαζαν όπλα, πήραν ναρκωτικά και επέδειξαν «τρομερή αγένεια».

Πριν από το 1997, οι έφηβοι κατάφεραν να χυθούν μια χημική ουσία που αλλοίωσε τη συμπεριφορά τους και τους άφηνε ευερέθιστους, άθλιους και ανίκανους να συγκεντρωθούν. Οι χημικοί ένοχοι δεν ήταν κοκαΐνη, ταχύτητα, μαριχουάνα ή ηρωίνη, αλλά τα βιομηχανικά πρόσθετα τροφίμων που βρέθηκαν στα ράφια των μπακάλων.

Χάρη στην απλή εξάλειψη των χρωστικών ουσιών τροφίμων, των χημικών αρωμάτων και των συντηρητικών, καθώς και στην εισαγωγή φρέσκων θρεπτικών τροφών για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα, το σχολείο διαθέτει πέντε χρόνια μηδενικής εγκατάλειψης, μηδενικές απελάσεις, μηδενικά φάρμακα, και μηδενική μάχη στην πανεπιστημιούπολη

Η εκπληκτική επιτυχία της Central Alternative High (CAHS) οδήγησε την πολιτεία του Wisconsin να χορηγήσει κεφάλαια για την εκτύπωση και τη διανομή πακέτων πληροφοριών σχετικά με το πρόγραμμα διατροφής Appleton σε 500 από τα εναλλακτικά σχολεία της. Ήδη, άλλα σχολεία περιοχής έχουν πετάξει μηχανήματα αυτόματης πώλησης υπέρ των σαλάτας.

Η επανάσταση του Appleton

Το πείραμα του Appleton αποτελεί μέρος ενός αυξανόμενου αριθμού αποδεικτικών στοιχείων που δείχνουν την εκτεταμένη χημική επεξεργασία των παιδικών τροφών ως κύριο ένοχο στην 20ετή αύξηση των περιπτώσεων υπερδραστηριότητας (Α.Δ.Δ. / Α.Δ.Η.Δ.), την κατάθλιψη και την παχυσαρκία στα παιδιά της Αμερικής.

ζουν σε ένα

Εξετάστε το απλό γεγονός ότι οι συνθετικές χρωστικές τροφίμων που διαπερνούν σήμερα τα τρόφιμα των παιδιών - ακόμη και λευκά marshmallows και οδοντόκρεμα - συντίθενται από πετρέλαιο. Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι πολλοί άνθρωποι είναι ευαίσθητοι σε αυτές τις χημικές ουσίες με βάση τη βενζίνη, οι οποίες μπορούν να ενεργοποιήσουν ένα μεγάλο αριθμό συμπεριφορών, μαθησιακών προβλημάτων και προβλημάτων υγείας παρεμβαίνοντας στην ηλεκτρική λειτουργία των νευροδιαβιβαστών και των συνάψεων του εγκεφάλου.

Από το 1976, η μη κερδοσκοπική ένωση Feingold έχει επιτύχει καταπληκτικά αποτελέσματα βοηθώντας τις οικογένειες των οποίων τα παιδιά διαγιγνώσκονται με υπερκινητικές διαταραχές. Το πρόγραμμα Feingold είναι μια δίαιτα απαλλαγμένη από συνθετικά χρώματα και γεύσεις, καθώς και τα συντηρητικά BHA, BHT και TBHQ.

Η Barbara Stitt εμπνεύστηκε από τη δεκαετία του '70 που είδε τα αποτελέσματα του προγράμματος Feingold: «Τα παιδιά θα αλλάξουν μόνο». Αλλά νωρίτερα, το 1963, ενώ εργαζόταν ως υπάλληλος υπόθεσης, η Stitt ανακάλυψε ένα βιβλίο που βελτίωσε δραματικά τη δική της επιδείνωση της υγείας. Αποφάσισε να διδάξει τις διατροφικές της αρχές στους 112 δότες και στη συνέχεια τους ακολούθησε για 12 χρόνια. Αφού άλλαξαν τη διατροφή τους, «Έμοιαζαν διαφορετικά, ένιωθαν διαφορετικά και ήχαν διαφορετικά». Το 89% δεν επέστρεψε στο πρόβλημα - ένα ποσοστό ανήκουστο στην υποτροπή της φυλακής.Mediterranean diet-veggies-dips-mealmakeovermoms

Η δίαιτα μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης Αλτσχάιμερ κατά 50% (Μακροπρόθεσμη Μελέτη 900 Ηλικιωμένων)

Stitt και ο σύζυγός της, ένας βιοχημικός, οι Φυσικοί Φούρνοι, το αρτοποιείο Manitowoc, Wisconsin που ξεκίνησε την επανάσταση του Appleton. Υπολόγισαν το ετήσιο κόστος των 20.000 δολαρίων για το ειδικό πρόγραμμα πρωινού και μεσημεριανού γεύματος και παρείχαν 3 σεφ για να ετοιμάσουν ολόκληρα τρόφιμα όπως σαλάτες, παλιές συνταγές και ψωμιά ολικής αλέσεως που περιέχουν λάδια Ωμέγα-3. Το μενού Φυσικών Φούρνων σερβίρεται κάθε μέρα του έτους αλλά δύο, οι οποίες ονομάζονται «Ημέρες Junk Food».

Φαγητό Ημέρες Φυσικών Φούρνων ''

Salad platterΟι μαθητές τρώνε όλα τα σκουπίδια για πρωινό και μεσημεριανό. Στις 2:00 μ.μ. γράφουν πώς αισθάνονται στο σώμα τους. Το επόμενο πρωί καταγράφουν πώς κοιμόντουσαν και πώς αισθάνθηκαν σαν στο σπίτι τους. «Είναι συναρπαστικό για τους δασκάλους», λέει ο Stitt. Αφού δοσολογούν τα σκουπίδια, «Τα παιδιά δεν μπορούν να γράψουν, δεν μπορούν να ολοκληρώσουν μια πρόταση. Ο ρυθμός παλμών για τους δεύτερους ισοπεδωτές διπλασιάζεται. Η εμπειρία ανοίγει τα μάτια των παιδιών. Βλέπουν ότι αυτά που βάζουν στο στόμα τους επηρεάζουν τη συμπεριφορά τους.

Το έργο του Stitt στα σχολεία του Wisconsin είναι συνέχεια της αποστολής του καθυστερημένου Δρ. Feingold. «Αυτά είναι τα παιδιά μας. Αυτό είναι το μέλλον μας. Δεν νομίζω ότι υπάρχει κάτι πιο σημαντικό σήμερα. Παίρνει ένα φόρο που δεν μπορούμε να αντέξουμε ».

γαλαά αγελάδα
«Τα παιδιά φέτος είναι πιο ήρεμα, πιο λογικά. Είχα σκεφτεί την αποχώρηση, αλλά αποφάσισα ότι είμαι πολύ διασκεδαστικός. ' - Δάσκαλος της επιστήμης Appleton, Dennis Abrahm

Όταν οι άνθρωποι αμφισβητούν το υψηλότερο κόστος ενός θρεπτικού μεσημεριανού γεύματος, την αρχή CAHS, ο LuAnne Coenen δεν το αγοράζει. Λέει ότι η εξοικονόμηση είναι υψηλή. «Δεν έχουμε τα σκουπίδια, το γκράφιτι, την ανάγκη για υψηλή ασφάλεια. Ένα παιδί που φυλακίστηκε κοστίζει το κράτος $ 20.000 για ένα χρόνο. Τα γεύματά μας κοστίζουν 50 δολάρια ανά μαθητή ανά ημέρα (πάνω από το κόστος των τυπικών γεύσεων).

Μετά από χρόνια εξιλεωτικής ασταθούς συμπεριφοράς με «Οι δίκαιες ορμόνες του» ή «Οι μεσαίες σχολές δεν μπορούν να καθίσουν ακόμα», το πείραμα της Appleton αποκαλύπτει μια πιο ύπουλη αιτία. Ο Greg Bretthauer, Κοσμήτορας των Φοιτητών στο CAHS, αναφωνεί: «Αν δεν έρθουν ντοπαρισμένοι σε κακή τροφή, από τον Θεό, έχουν την ευκαιρία να μάθουν κάτι». Οι βαθμοί, τα αποτελέσματα των δοκιμών και τα επιτεύγματα είναι όλα στο CAHS. Ανταποκρινόμενη σε τέτοια αυξανόμενα στοιχεία, η σχολική περιοχή του Λος Άντζελες, η μεγαλύτερη χώρα του κόσμου, θα εξαλείψει τις μηχανές αυτόματης πώλησης σόδας από όλα τα κτίριά της από την 1η Ιανουαρίου 2003.

αλεξιπτωτισμός σε ένα δίχτυ

Ένα κουτί φαγητού Feingold:
βούτυρο φυστικοβούτυρου, τόνο ή σαλάτα αυγών, ορισμένα πατατάκια, παϊδάκια σοκολάτας, φρούτα, Juicy Juice
__

Η επανάσταση του Appleton χαιρετίζει έναν νέο τρόπο αντιμετώπισης του A.D.H.D. τα παιδιά και υποστηρίζει τη θεωρία ότι δεν μπορεί να υπάρξει τέτοια διαταραχή καθόλου, αλλά απλώς μια έκρηξη συμπτωμάτων που προκαλείται από την κατάποση μιας μάζας χημικών μάγισσας σε καθημερινά προϊόντα.

Για να μάθετε περισσότερες πληροφορίες ή να διαβάσετε το κεφάλαιο ένα από το γιατί δεν μπορεί να συμπεριφερθεί το παιδί μου,
επισκεφθείτε την τοποθεσία του συνδέσμου Feingold στο Web.

Δημιουργώντας την υπόθεση για τη μεταρρύθμιση της διατροφής

cereal-fruit-loops-ppdigital-morguefile• Το Κέντρο Επιστήμης για το Δημόσιο Συμφέρον δημοσίευσε μια έκθεση το 1999 καταλήγοντας ότι σε 17 από τις 23 μελέτες οι ενδείξεις δείχνουν έντονα ότι για μερικά παιδιά προκαλούνται ή επιδεινώνονται συμπεριφορικές διαταραχές από ορισμένα πρόσθετα τροφίμων και από τεχνητά χρώματα τροφίμων. Το Κέντρο συμμετείχε σε μια ομάδα ιατρών και επιστημόνων που ζητούσαν από το Τμήμα Υγείας και Ανθρωπίνων Υπηρεσιών να συμβουλεύουν τους γονείς και τους γιατρούς να προσπαθήσουν να αλλάξουν τη διατροφή των παιδιών με ADHD προτού τα τοποθετήσουν σε διεγερτικά φάρμακα όπως το Ritalin με τις παρενέργειες τους. Μια έκθεση NIH πρότεινε ότι η κυβέρνηση «θεωρεί την απαγόρευση των συνθετικών βαφών σε τρόφιμα που καταναλώνονται ευρέως από τα παιδιά». («Diet, Α.Η.Η.Η. και Συμπεριφορά», www.cspinet.org)

• Το Συμβούλιο Εκπαίδευσης της Νέας Υόρκης, το 1979, καθιέρωσε διαιτητικές αλλαγές σε 803 σχολεία που αύξησαν τα αποτελέσματα των δοκιμών σε επιβλητικά 15 εκατοστημόρια, απομακρύνοντας σταδιακά συνθετικά χρώματα και γεύσεις και μερικά συντηρητικά και μειώνοντας τη ζάχαρη στα τρόφιμα που σερβίρονται στο πρωινό και το μεσημεριανό γεύμα . Πριν από την αλλαγή, τα αποτελέσματα των δοκιμών κατατάσσονται στο 39ο εκατοστημόριο. Τέσσερα χρόνια αργότερα οι μαθητές σημείωσαν στο 55ο εκατοστημόριο. (International Journal of Biosocial Research, τόμος 8, αρ. 2, 1986.)

• Μια νέα διπλή τυφλή μελέτη του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης που δημοσιεύτηκε στο British Journal of Psychiatry (2002) ανέφερε ότι σε μια εννιάμηνη περίοδο η μισή ομάδα 231 ενήλικων αρσενικών κρατουμένων έλαβε βιταμίνες, μέταλλα και λιπαρά οξέα Ω-3. Καταδίκαζαν 26,3% λιγότερα αδικήματα σε σχέση με τους προηγούμενους μήνες και 40% λιγότερα βίαια αδικήματα. Οι άνδρες που έλαβαν τα χάπια placebo συνέχισαν να συμπεριφέρονται όπως είχαν όλα. Οι ερευνητές χαιρέτισαν τις βελτιώσεις ως «τεράστιες».

• Το ενημερωτικό δελτίο του Συνδέσμου Feingold, Pure Facts, περιγράφει το έργο της 10χρονης Bradlea Fletcher για την επιστήμη των σχολείων σχετικά με τις επιπτώσεις των χρωστικών τροφίμων. Πήρε 8 ποντίκια και τους έτρεξε μέσα σε ένα λαβύρινθο για 6 ημέρες. Στη συνέχεια τα χωρίζει στη μέση και προσθέτει 2 σταγόνες κίτρινου χρωστικής τροφής σε ένα πιάτο νερού ενός κλουβιού, και στη συνέχεια τους χρονολογείται για 6 ημέρες περισσότερο. Τα ποντίκια με τις χρωστικές ήταν 50% πιο αργά από ό, τι σε προηγούμενες δοκιμές, ενώ τα κανονικά ποντίκια βελτίωσαν το χρόνο τους κατά 25%. Επιπλέον, τα μολυσμένα ποντίκια έγιναν πιο δύσκολα για να πιάσουν και να επιθεωρηθούν - το έκοψαν ακόμη και τα κανονικά ποντίκια έγιναν ταλαιπωρημένα.

Φωτογραφική πίστωση: Χρωματιστά δημητριακά από ppdigital μέσω του morguefile.com
Coffee Cup

Θέλετε μια πρωινή κούνημα καλών ειδήσεων;


  • TAGS
  • Παιδιά
  • Ολιστική
  • Εκπαίδευση
  • Γονείς
  • Παιδιά
  • Διατροφή
Καλό δίκτυο ειδήσεων

Προτεινόμενο προϊόν

16 Δεκεμβρίου 2018 Ιστολόγια ιδρυτών

Επιλέξτε τα νέα σας

Επιλέξτε τα Νέα σας Επιλέξτε Κατηγορία Καλές Συζητήσεις Καλής Ζωής Καλές Επιχειρήσεις Καλή Υγεία GNN Podcast Όλες οι ειδήσεις ΗΠΑ Παγκόσμια Εμπνευσμένα Ζώδια Γέλια Καλοί Γηίτροι Ήρωες Παιδιά Αυτοβοήθειας Ιδρυτές Blog Επιστήμη Υγεία Τέχνες και ελεύθερος χρόνος Διασημότητες Αθλητισμός Θρησκεία Κριτικές στην εγχώρια επιχείρηση Top Βίντεο Español Καλό Bites αυτή την Ημέρα Στο Ιστορικό Quote of the Day 13 Μαρτίου 2018 Ιδρυτές Blog